Labarai

Don yanke naman alade, dole ne ku fara fahimtar tsarin nama da siffar alade, kuma ku san bambancin ingancin nama da hanyar yin amfani da wuka. Tsarin tsari na yankakken nama ya haɗa da manyan sassa 5: haƙarƙari, ƙafafu na gaba, kafafun baya, naman alade mai raɗaɗi, da tausasawa.

Rarrabewa da amfani da wukake

1. Yanke wuka: kayan aiki na musamman don yankan nama da aka gama cikin guda. Kula da nau'in nama, yanke daidai, kuma kuyi kokarin raba shi tare da yanke guda ɗaya; Ba za a iya sake sassaka ɓangaren cortical ba akai-akai don kauce wa yin tasiri ga siffa da ingancin nama.

2. Boning wuka: kayan aiki don lalata babban sashi. Kula da tsari na yanke, fahimtar haɗin kai tsakanin kasusuwa, yi amfani da wuka a zurfin zurfi, kuma kada ku lalata wasu batutuwa.

3.Yankakken wuka: kayan aiki mai wuyar kashi. Kula da yin amfani da wuka a hankali, daidai, da ƙarfi.

Gudanarwa na farko

1. Rarraba matakin farko: tsaftace kitse mai yawa, cire haƙarƙari, kuma raba manyan sassan nama.

2. Rarraba mataki na biyu: deboning manyan sassa.

3.Rarraba mataki na uku: kyakkyawan sarrafa nama, rarrabuwa da rarrabuwa kafin tallace-tallace dangane da kitse da siffar kafafun gaba da baya.

Bomeidamadauwari saw, Dukan inji an yi shi da SUS304 bakin karfe. Ana shigo da baƙar fata daga Jamus, tare da babban saurin aiki, aiki mai ƙarfi, yankan kaifi wanda ba zai haifar da gutsuttsuran kashi da sauran tarkace ba, da ƙarancin asara. Tebur yana kunshe da rollers marasa ƙarfi, kuma ana iya raba naman alade zuwa sassa biyu tare da kawai turawa mai haske, ceton lokaci da ƙoƙari.