Labarai

Assalamu alaikum, mu masu samar da kayayyaki ne na kasar Sin, muna mai da hankali kan abincimasana'antu tsaftacewa da kayan aikin kashe kwayoyin cuta. Don haka menene ya kamata mu mai da hankali kan aiwatar da zabar kayan aiki?

Ga wasu abubuwan da ya kamata a yi la'akari yayin zabar masana'antar abinci don tsaftacewa da kayan aikin kashe kwayoyin cuta:

1. Nau'in Tsaftacewa: Dangane da nau'ikan abinci da nau'ikan kayan aikin da ake buƙatar wankewa, zaɓi kayan aikin tsaftacewa masu dacewa, kamar tsabtace feshi, jiƙa da tsaftacewa.

2. Hanyar lalata: Hanyoyin da ake amfani da su na yau da kullum sun haɗa da maganin sinadarai, maganin zafi, da ultraviolet disinfection. Zaɓi kayan aikin kashe ƙwayoyin cuta tare da ingantaccen yanayin samar da abinci mai dacewa.

3. Abun daidaitawa: Tabbatar cewa kayan aiki zasu iya dacewa da kayan aiki da saman kayan daban-daban, irin su bakin karfe, filastik, roba, da dai sauransu, don kada ya haifar da lalacewa.

4. Sakamakon tsaftacewa: Yi la'akari da tasirin tsaftacewa na kayan aiki, idan zai iya cire gaba daya tabo, kwayoyin cuta da microorganisms.

5. Tsaro: Zaɓi kayan aikin da suka dace da ƙa'idodin amincin abinci don guje wa amfani da abubuwan da suka gurbata da abinci.

6. Aiki mai dacewa: Kayan aiki ya kamata ya zama mai sauƙi don aiki da kulawa, ta yadda ma'aikata za su iya amfani da kuma yin tsaftacewa yau da kullum.

7. Ƙarfafawa da inganci: Dangane da sikelin samarwa da tsaftace bukatun masana'antun abinci, zaɓi ƙarfin da ya dace da ingantaccen tsaftacewa da kayan aikin disinfection.

8. Sunan masana'anta da sabis na tallace-tallace: Zabi masana'antun kayan aiki tare da suna mai kyau kuma suna ba da sabis na tallace-tallace mai mahimmanci don tabbatar da inganci da aiki na tsawon lokaci na kayan aiki.

9. Dokokin sun dace: tabbatar da cewa kayan aiki sun cika buƙatun ƙa'idodin amincin abinci na gida da ƙa'idodi masu alaƙa.

Ga masana'antun abinci tsaftacewa da kayan aikin kashe kwayoyin cuta, za mu iya samarwatakalma injin tsaftacewa, hannuinjin wanki, bushewar takalmainji, da injin tsabtace kumfa mai motsi. Dukkanin an yi su ne da babban ingancin bakin karfe 304 don sauƙaƙe aiki da sauƙin tsaftacewa.

Kafin zabar na'urar, ya fi dacewa don sadarwa tare da mai samar da kayan aiki daki-daki, fahimtar halayen samfuran su da yanayin da suka dace, kuma koma zuwa gogewa da shawarwarin sauran masana'antar abinci. Bugu da ƙari, kula da kayan aiki na yau da kullum da gwaji kuma wani muhimmin bangare ne na tabbatar da tasirin tsaftacewa da tsaftacewa.

Idan kuna da wasu tambayoyi ko ƙarin takamaiman shawarwari, zaku iya gaya mani ƙarin bayani game da masana'antar abincinku, kuma zan yi iya ƙoƙarina don taimakawa.