Labarai

An raba farar fata da yawa zuwa: kafafun gaba (bangaren gaba), sashe na tsakiya, da kafafun baya (bangaren baya).

Ƙafafun gaba (bangaren gaba)

Sanya fararen naman da kyau a kan teburin naman, a yi amfani da machete don yanke haƙarƙari na biyar daga gaba, sannan a yi amfani da wuka mai ƙashi don sassaƙa da kyaututtukan haƙarƙarin. Ana buƙatar daidaito da tsabta.

Tsakiyar tsakiya, kafafun baya (bangaren baya)

Yi amfani da machete don yanke haɗin gwiwa na biyu tsakanin kashin wutsiya da kashin baya. Kula da wuka kasancewa daidai kuma mai ƙarfi. Yanke wani yanki na nama inda aka haɗa cikin naman alade zuwa saman gefen baya na hip tare da wuka, don haka an haɗa shi da ciki na naman alade. Yi amfani da titin wuka don yanke tare da gefen wukar don raba kashin wutsiya, titin baya da gaba ɗaya farar naman alade.

I.Rashin kafafun gaba:

Ƙafar gaba tana nufin haƙarƙari na biyar daga tibia, wanda za'a iya raba shi zuwa fata-kan naman kafa na gaba, jere na gaba, kashi na kafa, nape, naman tendon da gwiwar hannu.

Hanyar rarraba da buƙatun sanyawa:

Yanke kanana, fata tana fuskantar ƙasa da nama maras kyau yana fuskantar waje, kuma sanya shi a tsaye.

1. Cire layin gaba da farko.

2. Tare da ruwan sama sama da bayan wukar suna fuskantar ciki, da farko danna maɓallin dama kuma motsa wukar tare da kashi zuwa farantin, sannan danna maɓallin hagu kuma matsar da wukar tare da kashi zuwa farantin.

3. A mahadar kashin farantin da kashin kafa, yi amfani da titin wukar don ɗaga wani fim ɗin, sannan a yi amfani da babban yatsan hannun hagu da na dama don tura shi gaba har sai ya kai gefen fim ɗin. farantin karfe.

4. Ɗaga ƙashin kafa da hannun hagu, yi amfani da wuka a hannun dama don zana ƙasa tare da ƙashin ƙafar. Yi amfani da titin wuka don ɗaga saman fim ɗin a mahaɗin tsakanin ƙashin ƙafa da kashin farantin, kuma zana ƙasa tare da titin wukar. Ɗauki kashi na ƙafa da hannun hagu, danna naman sama da kashi da hannun dama kuma ka ja ƙasa da karfi.

Bayanan kula:

①A fili gane matsayin kashi.

② Yanke wukar daidai kuma a yi amfani da wukar a hankali.

③Naman da ya dace ya isa akan kashi.

II. Tsakiyar yanki:

Za'a iya raba sashin tsakiya zuwa cikin naman alade, haƙarƙari, keel, No. 3 (Tenderloin) da No. 5 (Ƙananan Tenderloin).

Hanyar rarraba da buƙatun sanyawa:

Fatar a ƙasa kuma an sanya naman maras kyau a tsaye a waje, yana nuna nau'in nau'in nau'innaman aladeciki, yana sa abokan ciniki su fi sha'awar siye.

Rabewar kashi da furanni:

1. Yi amfani da titin wuka don tsaga haɗin gwiwa da sauƙi tsakanin tushen ƙananan haƙarƙari da cikin naman alade. Kada ya yi zurfi sosai.

2. Juya wuyan hannunka waje, karkatar da wukar, sannan ka matsa cikin ciki tare da hanyar yankewa don raba kasusuwa da naman, don kada kasusuwan hakarkarin su fito fili kuma kada furanni biyar su fito.

Rabewar cikin naman alade da hakarkarinsa:

1. Yanke sashin da ke haɗa gefen fure-fure biyar da ƙugiya don raba sassan biyu;

2. Yi amfani da wuka don yanke haɗin tsakanin kasan kashin baya da kugu mai kitse, sa'an nan kuma yanke cikin naman alade zuwa tsayi mai tsayi tare da haƙarƙari.

Bayanan kula:

Idan kitsen cikin naman alade yana da kauri (kimanin santimita ɗaya ko fiye), ya kamata a cire ragowar madara da kitsen da ya wuce kima.

III. Bangaren ƙafar baya:

Ana iya raba ƙafafu na baya zuwa nama mara fata mara fata, Na 4 (naman ƙafa na baya), kan monk, ƙashin ƙafa, ƙwanƙwasa, kashin wutsiya, da gwiwar hannu.

Hanyar rarraba da buƙatun sanyawa:

Yanke naman cikin ƙananan ƙananan kuma sanya fata a tsaye tare da naman maras kyau yana fuskantar waje.

1. Yanke daga kashin wutsiya.

2. Yanke wukar daga kashin wutsiya zuwa maballin hagu, sannan matsar da wukar daga maɓallin dama zuwa mahaɗin kashi na ƙafa da clavicle.

3. Daga mahaɗin kashin wutsiya da ƙwanƙwasa, saka wuka a kusurwa a cikin kabu na kasusuwa, da karfi bude ratar, sa'an nan kuma amfani da titin wukar don yanke naman daga kashin wutsiya.

4. Yi amfani da yatsan hannun hagu don damƙa ƙaramin rami a kan ƙwanƙwasa, kuma yi amfani da wuka a hannun dama don yanke fim ɗin a wurin da ke tsakanin maƙarƙashiya da ƙashin ƙafa. Saka wukar wukar a cikin tsakiyar clavicle kuma zana ta ciki, sa'an nan kuma ɗaga gefen ƙugiya da hannun hagu kuma zana ƙasa da wukar.

5. Ɗaga kashi na ƙafa da hannun hagu kuma yi amfani da wuka don zana ƙasa tare da ƙashin kafa.

Bayanan kula:

① Cikakken fahimtar alkiblar haɓakar ƙashi kuma ku san shi.

②Yanke daidai ne, mai sauri da tsafta, ba tare da ɓata lokaci ba.

③Akwai nama akan kashi, daidai adadin.